Süßkartoffel-Rezepte – Bataten werten jede Küche auf
Süßkartoffeln liegen absolut im Trend: Kein Wunder, denn die Knolle ist in der Küche vielseitig verwendbar und lässt sich mit verschiedensten Gewürzen in leckere Gerichte verwandeln.
Als sättigendes Gemüse hat die Süßkartoffel sich in ihrer Zubereitungsart zwar an die Kartoffel angenähert, die Zubereitung hängt aber ganz von Ihren Vorlieben, Ihrer Motivation und Ihrem Erfindergeist ab. Gewaschen und geschält können Sie sie herrlich einfach backen, braten, grillen, frittieren oder kochen. Auch mit Schale lassen sich Süßkartoffeln gut zubereiten, ohne dabei an Geschmack zu verlieren. Häufig sind die rötlichen Knollen, auch Bataten genannt, in der veganen, vegetarischen und auch Paleo-Küche eine beliebte Zutat. Gerichte wie unsere Süßkartoffel-Pfanne erhalten durch die Beigabe von Bataten einen angenehmen Sättigungscharakter, ohne dass diese dabei zu sehr dominieren.
Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren!